COMPRAR Probablemente el mejor tostador de café del mundo Aillio R1 V2 COMPRAR Nuestro café es seleccionado y tostado por profesionales. Tu mejor opción Asesorías personalizadas VER MÁS Para tu cafetería o emprendimiento

Somos un equipo de profesionales en el área de café dedicados a la investigación, compra y tueste de café de especialidad. Sumando a estos beneficios, contamos con el agrado de ser representantes en todo Chile de 3 prestigiosas empresas dedicadas al mundo del café:
BREWISTA |  AILLIO  |   KRUVE
De esta manera, contamos con un paquete completo para apoyarte en tu carrera como barista, tu nuevo emprendimiento o tu cafetería ya constituida.
Eres más que un simple cliente!

Granos de comercio directo
con el caficultor

Vivirás con nosotros todo el proceso, ya que establecimos comunicación directa con el caficultor, compartimos sus valores, su lucha y la búsqueda exhaustiva del mejor grano, el mejor sabor y la mejor experiencia en taza.

Selección Especializada

Todos nuestros granos pasan por un proceso de selección antes y después de la magia de tostado; generando como resultado tazas de altísima calidad.

Orígenes de excelencia

Tendrás acceso a granos traídos de los países productores con mayor relevancia en la actualidad, tazas únicas, sabores magistrales y sensaciones que cada una de estas tierras nos puede dar.

Notas intensas

Sensaciones extraordinarias a cada sorbo; notas frutales, sedosidad en boca, aromas florales, son alguna de las experiencias que podrás tener en taza y queremos compartirlo contigo.

Tostado en Chile

Resolución Nº 191344872. Aprobado por el D. F. L. Nº 725/67.

Orígenes

Hemos seleccionado diversos orígenes que cumplen con los estándares de calidad de nuestra tostaduría; logrando una línea de productos que cumplen con las necesidades de nuestros clientes, aliados y socios comerciales.

Guatemala Fraijanes

Ubicación: Antigua Guatemala

Altura: 1.525  MSNM

Varietal: Bourbon Catuai

Beneficio: Lavado

Fragancia: Caramelo, Chocolate

 

 

Guatemala Fraijanes

Se dice que el café fue introducido a Guatemala cerca de 1750 por los Jesuítas en su proceso de evangelización; Las cosechas en las haciendas de Fraijanes se suelen dar entre diciembre y febrero, con tazas muy vibrantes y notas a frutas frescas gracias al beneficio que da la alta actividad volcánica de la zona proporcionando propiedades especiales a la tierra donde se cultiva.

Productor: Pequeños productores

Proceso: Lavado

Varietal: Bourbon

Altura: 1.500 – 1.600 MSNM

Ruanda Kilimbi CWS

Productor: Pequeños productores

Proceso: Natural

Varietal: Bourbon Rojo

Altura: 1.650 – 1.850 MSNM

RUANDA KILIMBI CWS

Los misioneros alemanes llevaron el café a Ruanda cerca de 1.904 generando una serie de actividades productivas y de comercio bastante interesante. Los productores de Kilimbi tienen unos ingresos superiores a lo tradicional, lo que involucra que la calidad de los procesos es superior a cualquiera; estos granos son seleccionados con cuidado a mano y derivados a la planta de procesamiento para aplicar su beneficio natural característico.

Productor: Pequeños productores

Proceso: Natural

Varietal: Bourbon Rojo

Altura: 1.650 – 1.850 MSNM

Colombia

Ubicacion: Gigante Colombia

Altura:  1.650 – 1.850 MSNM

Varietal: Supremo

Beneficio: Lavado

Proceso de Secado: Marquesina, secadora Mecanica´

Fragancia: Caña dulce Floral

Panamá

Las plantas de café de mejor calidad empieza a llegar a Panamá con los asentamientos europeos a inicios del siglo 19, teniendo actualmente una trazabilidad exacta hasta el productor final, normalmente todos los procesos son realizados en las fincas y puedes conseguir todos los datos necesarios para entender estos sabores tan característicos.

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mocaccino y capuccinos.

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Llega directamente del agricultor a su puerta sin intermediarios, un proceso que es 100% de comercio justo y 100% orgánico. Es apreciado por su sabor suave, no amargo y ligeramente afrutado, su delicioso aroma y su sabor a chocolate puro.

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