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De Esquipulas, Guatemala. Ubicación que ofrece a los cafetos un cielo nublado y lluvioso, más que algunas de las otras regiones, temperaturas relativamente estables y la luz solar limitada. Condiciones ideales que dan semillas con cuerpos altos y de sabores equilibrados. Y este Catuaí no es la excepción.
De Esquipulas, Guatemala. Ubicación que ofrece a los cafetos un cielo nublado y lluvioso, más que algunas de las otras regiones, temperaturas relativamente estables y la luz solar limitada. Condiciones ideales que dan semillas con cuerpos altos y de sabores equilibrados. Y este Catuaí no es la excepción.
Seleccionamos granos descafeinados del país más reconocido por su café. En el departamento de Tolima, Ubicado en el Centro Oeste del país, en la región andina es una de la zonas donde se encuentra la mayor parte de la producción del país, fáciles de beber, con suave nuez y gran dulzura pero baja acidez.
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